25.01.12 - Калифорния отмечает праздник сыра

Калифорнийский город Петалума, расположенного неподалеку от Сан-Франциско, в этом году вот уже шестой раз будет принимать ежегодный фестиваль фермерского сыра. В нынешнем фестивале, который пройдет с 23 по 25 марта, примут участие 13 калифорнийских сыроварен, три винодельни и одна ферма, специализирующаяся на производстве деликатесов из свинины.
Посетителей фестиваля будут знакомить с особенностями местного сыроварения, а заодно расскажут о том, как важно использовать в производстве натуральные, экологически чистые продукты.
Фестиваль начнется в пятницу, 23 марта, и в самом начале мероприятия гостей повезут на экскурсию по сыроварням, где они смогут продегустировать несколько сортов местного сыра. В субботу, 24 марта, пройдет множество семинаров и большая дегустация, в ходе которой пройдет и соревнование среди ресторанов, представители которых будут готовить блюда с использованием сыров, представленных на фестивале. В день закрытия - 25 марта - все местные рестораны проведут поздние завтраки, или бранчи, на которых главным блюдом, конечно же, будет сыр, а позднее в городе откроется рынок, где можно будет купить все понравившиеся сыры. Стоимость билетов на фестиваль начинается от 65 долларов.

Комментировать

Имя *
E-mail
Сообщение *
Введите код с картинки
* обязательно для заполнения